Parlons demain avec Maxime Mistretta
Ce nouvel épisode donne la parole à Maxime, docteur en Microbiologie qui a soutenu sa thèse en 2021. Au cours de celle-ci, Maxime a mis au point un outil pour tester l’efficacité de molécules dans le traitement de la tuberculose et pour améliorer la prise en charge des patients.
Il revient sur l’aventure entrepreneuriale dans laquelle il s’est lancé.

A l’issue de sa thèse, Maxime a souhaité mettre son savoir et les compétences acquises au cours de sa recherche au service de la société. Aujourd’hui, il est le co-fondateur et directeur technique de Spore.Bio, une start-up au sein de laquelle il a développé une technologie qui permet de détecter plus rapidement la présence de bactéries dans les aliments ou produits pharmaceutiques et cosmétiques.
Grâce à cette avancée, les industriels vont pouvoir s’assurer de la sécurité sanitaire de leurs produits en seulement quelques secondes là où les méthodes actuelles nécessitent plusieurs jours. Une révolution qui permets aux industriels de contrôler le risque microbiologique sur les chaînes de production et d’assurer la sécurité des consommateurs.
À lire aussi

Émergence 2025 : 52 projets financés !
L’appel à projets Émergence Recherche – Début de carrière soutient le démarrage d’une nouvelle thématique de recherche et/ou la réalisation d’une étude pilote et vise à contribuer ainsi à la dynamique de recherche facultaire et inter-facultaire d’Université Paris...
lire plus
Lymphomes B : Quand une enzyme « zombie » favorise leur survenue
Dans le cadre d'une collaboration entre l'équipe du Professeur Fernando Rodrigues Lima (Unité de Biologie Fonctionnelle et Adaptative (BFA), UMR 8251 Université Paris Cité / CNRS) et le laboratoire du Docteur Michael Green (MD Anderson Cancer Center/Université du...
lire plus
Lancement des inIdEx et présentation des grandes orientations de la recherche à l’Université Paris Cité
Le 23 juin 2025 a marqué le lancement officiel des Initiatives d’excellence (inIdEx) à l'Université Paris Cité. Financé par les fonds IdEx pour une durée de 6 ans, ces projets scientifiques de pointe, structurants pour l’université, allient des activités de recherche,...
lire plus
Deux professeurs d’UPCité distingués par les Chaires d’excellence en Biologie/Santé
Dans le cadre du plan Innovation Santé 2030, l’Agence nationale de la recherche (ANR) a attribué quinze Chaires d’excellence à des scientifiques d’exception pour mener des projets biomédicaux ambitieux en France. Parmi eux, deux enseignants-chercheurs à l'Université...
lire plus
La thèse de Martin portait sur la photoréduction du CO2. Grâce à sa recherche, il est désormais possible de transformer ce gaz à effet de serre responsable du réchauffement climatique grâce à de la lumière. Martin met aujourd’hui son savoir académique en pratique au sein d’une start-up qui s’appelle Dioxycle.
Grâce à cette technologie, le CO2 peut-être être capté immédiatement après son émission et transformé en une molécule utile et transformé en matière première pour produire des plastiques ou des carburants sans pétrole. Une avancée majeure dans la lutte contre le réchauffement climatique !